Membrii echipei care a dezvoltat aplicația Bookingham au realizat un studiu referitor la preferințele culinare ale românilor în anul 2020, în condiții de pandemie. Cele mai căutate mâncăruri au fost pizza, burgeri, shaorma și sushi.
Iată datele furnizate de acest studiu:
Topul comenzilor pe food delivery la români – Peste 2,250,000 de iubitori de pizza
| Căutare | 2019 | 2020 | Diferența an-la-an |
| Pizza | 1,692,490 | 2,258,260 | 33% |
| Burger | 211,750 | 520,330 | 146% |
| Meniul zilei | 522,300 | 497,490 | -5% |
| Shaorma | 261,590 | 440,080 | 68% |
| Sushi | 206,180 | 376,850 | 83% |
| Mancare gatita | 70,310 | 95,740 | 36% |
| Total | 2,964,620 | 4,188,750 | 41% |
Datele arată că în topul preferințelor culinare ale românilor este pizza. Numărul accesărilor pentru acest fel de mâncare în regim takeout a crescut cu 33% față de anul precedent, de la 1,692,490 la 2,258,260.
Locul al doilea ne confirmă că românilor le plac burgerii, drept pentru care i-au comandat și acasă. Anul 2020 a înregistrat o creștere de 146% pentru numărul de căutări al acestui fel de mâncare, față de cele 211,750 de accesări din 2019.
Deși cu o scădere de 5% față de anul 2019, „meniul zilei” s-a păstrat în top 3 căutări ale românilor când și-au comandat de mâncare în 2020. Fie din dorința de a economisi timp, bani, fie datorită noului regim „work from home”, aproape 500,000 de români au optat pentru meniul zilei. În acest sens, și restaurantele au venit cu oferte, promoții și variații de business lunch pentru food delivery.
Shaorma și sushi sunt alte două feluri de mâncare ce au fost frecvent adăugate în coșurile virtuale ale românilor. Datele arată că 68% mai mulți au căutat shaorma în regim takeout în 2020, comparativ cu 2019 (261,590 VS 440,080). Cuvântul „sushi” a avut un boom și mai mare, fiind accesat de 83% mai mulți români – 206,180 în 2019 și 376,850 în 2020.
Totuși, se poate observa că au fost și doritori de bucate tradiționale pe platformele de comenzi mâncare, fiind înregistrate aproape 100,000 de căutări pentru keyword-ul „mancare gatita”.
Fast-food, refugiul românilor în pandemie – peste 8 milioane de căutări pe Google
Datele arată că mâncarea de tip fast-food rămâne în topul preferințelor românilor, indiferent de vremurile în care trăim. Ba mai mult, pandemia și lockdown-ul din anul 2020 au contribuit la creșterea comenzilor de mâncare tip fast-food în regim takeout.
Bătălia pentru locul fruntaș la numărul de căutări s-a dat între giganții din industrie – KFC și McDonald’s – care au înregistrat împreună 5,666,130 de căutări pe food delivery. KFC a arătat o creștere de 51% în 2020, în timp ce McDonald’s a fost cu 49% mai căutat de români, comparativ cu 2019.
O mare parte din comenzile pentru pizza de care am vorbit mai sus au fost pregătite de Pizza Hut, care s-a situat pe locul 3 în acest top. Aproape 720,000 de români au profitat de ofertele și produsele lor de tip fast-food.
| Căutare | 2019 | 2020 | Diferența an-la-an |
| KFC | 1.911.050 | 2.878.130 | 51% |
| McDonald`s | 1.872.300 | 2.788.000 | 49% |
| Pizza Hut | 868.020 | 719.510 | -17% |
| Starbucks | 363.480 | 674.720 | 86% |
| Burger King | 179.030 | 343.870 | 92% |
| Spartan | 199.060 | 222.580 | 12% |
| Taco Bell | 224.490 | 207.130 | -8% |
| Subway | 161.040 | 167.850 | 4% |
| Salad Box | 161.460 | 103.740 | -36% |
| Noodle Pack | 69.580 | 99.800 | 43% |
| Mado | 31.330 | 32.490 | 4% |
| Total | 6.040.840 | 8.237.820 | 36% |
Starbucks a avut o explozie în domeniul comenzilor online: de la 363,480 la 674,720 de accesări, o creștere imensă de 86% față de anul anterior. Deși nu au putut sa le mai servească în local sau pe terasă, românii au continuat să își bea cafeaua și să își mănânce micul dejun de la Starbucks, numai că din sufrageria lor, în regim takeout.
Cea mai mare creștere a fost înregistrată de Burger King. 343,870 de români i-au căutat în 2020 pentru comenzi de food delivery, remarcându-se o diferență de 92% față de anul anterior.
Cifre surprinzătoare au fost observate și pentru Spartan, Taco Bell, Subway, Noodle Pack sau Mado când vine vorba de comenzile de tip fast-food ale românilor. Totuși, se observă un interes și pentru mâncarea rapidă, dar sănătoasă. Peste 100,000 de români au căutat Salad Box pe Google în anul 2020.
