Clujul este unul dintre puținele județe din România care și-a dezvoltat o infrastructură potrivită pentru depozitarea fructelor și legumelor. Unele depozite sunt publice, cum ar fi centrul AgroTransilvania, deținut de Consiliul Județean. Altele sunt private.
Clujul a reușit să atragă investiții serioase în domeniul depozitării fructelor și legumelor. Cea mai mare investiție este reprezentată de Centrul AgroTransilvania, creat de Consiliul Județean Cluj cu ajutorul fondurilor europene. Acest centru funcționează ca o piață de gros, în care producătorii se întâlnesc cu reprezentanții rețelelor de distribuție și cu proprietarii de magazine care vând fructe și legume. Centrul are spații de depozitare adecvate, care dispun de instalații frigorifice, dar și dotări aparte, precum cuptoare pentru copt banane ori spații pentru prelucrarea materiilor prime.
Activitatea Centrului AgroTransilvania este coordonată cu cea a piețelor agroalimentare din Cluj-Napoca, administrate de primărie. Practic, prețurile maxime la care pot fi vândute fructele și legumele în piețele clujene sunt calculate în funcție de prețurile din Centrul AgroTransilvania.
Acest centru de depozitare nu este singurul din județul Cluj. Altele au fost dezvoltate cu fonduri private. O companie germană, de exemplu, a creat la Turda unul dintre cele mai importante centre logistice din Transilvania. Valoarea investiției a fost mai mare de 80 de milioane de euro. De asemenea, o companie românească a dezvoltat un centru de depozitare a fructelor de pădure și ciupercilor pe Valea Crișului Repede, între orașele Huedin și Aleșd.
Citiți și:
Clujul, model de bune practici în producția de fructe și de legume
Interes tot mai mare pentru rasele și soiurile românești
