Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj a devenit singurul producător de alimente probiotice din România. Potrivit prorectorului universității clujene, Dan Vodnar, în curând aceste alimente vor fi puse în vânzare, atât în varianta pentru copii, cât și în cea pentru adulți.
Cercetătorii Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj s-au implicat în ultimii ani în numeroase proiecte care vizează dezvoltarea unor alimente care încorporează ultimele tehnologii din domeniul alimentar. Ei au observat faptul că lipsesc alimentele probiotice românești și au reușit să obțină astfel substanțe, spune prorectorul universității clujene, Dan Vodnar.
Probioticele produse la Cluj vor fi puse în vânzare atât în variantele destinate copiilor, cât și în cele destinate adulților, mai spune prorectorul Dan Vodnar.
Alimentele probiotice încorporează microorganisme care ajută organismul uman la menținerea unei bune stări de sănătate. De asemenea, ele ajută la întărirea sistemului imunitar în fața virusurilor și bacteriilor dăunătoare.
